Поддон картера на 53 "силовая железка".
На 56 вроде нет, но учитывая люмениевый блок не факт, кстати.
Коксуется из-за низкой теплопроводности. Не успевает отвести тепло и само подгорает. К охлаждению двигателя сей процесс отношения не имеет.
105-115 градусов это не температура клапанов и поршней, это температура масла в картере. Выше все куда как горячее.
Да, от двигателя, только ОЖ охлаждает рубашку блока и ГБЦ, а масло находится внутри. Т.е. с учетом теплопроводности либо придется "остужать" двигатель еще на 50 градусов либо просто охладить немного масло, что, очевидно, проще.